KINUSKIJUUSTOKAKKU

Viimeisen lakkiaiskakun aika! Tätä kakkua ei tarjottu itse juhlissa, vaan se meni ilahduttamaan työkavereitani juhlistamalla samalla valkolakkiani. Kyseessä on siis kinuskijuustokakku, jonka tuorejuustotäytteeseen on sekoitettu kinuskikastiketta. Pohja on tehty dominokekseistä ja kakku on koristeltu suklaalla ja kermavaahdolla. Itse en maistanut kakkua, koska juhlaviikonlopun jälkeen kakkukiintiöni oli täynnä ja halusin varmistua, että kaikki saavat kakkua syödäkseen. Kommenttien perusteella kakku oli todella hyvää, mutta ei liian makeaa. Minusta siitä tuli näyttävä noinkin yksinkertaisella koristelulla!:)