keskiviikko 21. lokakuuta 2015

SALMIAKKISUKLAAKUPPIKAKUT

Mitä makeaa suomalaiset rakastavaisitkaan enemmän kuin salmiakkia ja suklaata? Ja vielä yhdistettynä? Nam! Näissä kuppikakuissa maistuu suklaa ja salmiakki. Kuppikakut ovat todella nopeatekoiset, itselläni meni yhteensä reilu tunti kunnes kuppikakut olivat pursotettuna tarjoilukelpoisia.

Ohje täältä. Mietin, että onkohan iso (eli normaalikokoinen) kuppikakku tällä ohjeella todellinen sokeripommi, kun Emma oli tehnyt omansa pikkuisiksi suupaloiksi, mutta pelkoni osoittautui turhaksi. Tosin en itse pystynyt syödä enää toista ensimmäisen perään. ;)


lauantai 10. lokakuuta 2015

JUNAKAKKU


Sain vapaat kädet yhdistettyyn eläke- ja 55-vuotissyntymäpäiväjuhlien täytekakkuun. Aikuiseen makuun ajattelin, että pelkästään massapäällysteinen kakku ei ole toivottava, joten päädyin ratkaisuun, jossa kerma koristaa kakun reunoja.


Täytteekseen kakku sai kaneli-raparperikiisselin sekä mascarponevaahdon.