BROWNIES-JUUSTOKAKKUSET

Viikonloppuna kokeiluvuoroon pääsi nämä ihanuudet, joiden peruspohja tehtiin brownies-taikinasta ja täytteeksi kuppikakut saivat mascarponejuustoa. Brownie ja juustokakku toimivat älyttömän hyvin yhdessä! Kuorrutus kermavaahdosta ja kruunuksi kakkusten päälle vadelmia.

Ohje täältä.

RUUSUKIMPPU

Oikein ihanaa vuoden 2015 alkua kaikille! Suuret pahoittelut blogin hiljaiselosta, mutta syy on yksinkertainen: en ole leiponut m i t ä ä n. Vaikka mieli olisikin tehnyt... Toki jouluna leivoin torttuja ja pipareita, mutta en kokenut tarpeelliseksi jakaa niitä teoksiani tänne asti.

Tänään loppiaispäivänä vietimme mummuni syntymäpäiviä ja tein mummulle ruusukimppukakun. Vaalea sokerikakkupohja sai väliinsa mustaherukkatäytteen, reunoilleen sikarivohveleita ja päälleen kermaruusukkeita.