95. JUHLAVUODEN KAKKU

Suurena osana elämääni on ollut jo lähes 20 vuoden ajan voimistelu. Aloitin voimisteluharrastukseni 2-vuotiaana äidin kanssa aikuinen&lapsi-jumpassa. Harrastus on jatkunut tähän päivään asti (ja jatkuu edelleen) ja toimin siinä samassa seurassa, missä 2-vuotiaana aloitin, voimistelijan lisäksi valmentajana ja hallituksen jäsenenä.

Tänä vuonna seuramme viettää 95. juhlavuottaan. Tänään sunnuntaina 31.1.2016 oli seuramme virallinen rekisteröintipäivä ja vietimme hallituksen ja ohjaajien kesken seuran "synttäreitä". Synttäreitä juhlistimme kakkukahvilla.

Gluteeniton ja laktoositon kakku täyttyi kinuski- ja päärynätäytteillä. Koristeet kaulintamassaa.

PYÖREIDEN VUOSIEN SUKLAAKAKKU

Vuosi alkaa meidän suvussa aina synttäriputkella ja ensimmäisenä niitä viettää rakas mummu, jolla tänä vuonna tuli suuria pyöreitä vuosia täyteen.

Mummun kakku sai arvonsa mukaan aidon suklaakakkupohjan, jonka täytin Daim-vadelma-mascarponetäytteellä. Kakku kuorrutettiin tummalla suklaalla ja kermavaahdolla.

Koristelut mansikoista ja marsipaaniruusuista.

JUNAKAKKU

Sain vapaat kädet yhdistettyyn eläke- ja 55-vuotissyntymäpäiväjuhlien täytekakkuun. Aikuiseen makuun ajattelin, että pelkästään massapäällysteinen kakku ei ole toivottava, joten päädyin ratkaisuun, jossa kerma koristaa kakun reunoja.

Täytteekseen kakku sai kaneli-raparperikiisselin sekä mascarponevaahdon.

BABY SHOWER -KAKKU

Ystävästäni tulee pian kummitäti ja hän pyysi minulta odottavan äidin Baby Shower -kutsuille kakun. Olin tilauksesta enemmän kuin innoissani. Tässä lopputulos!

Suklaapohjainen kakku sai täytteekseen valkosuklaamoussen vadelmilla sekä vadelmamoussen. Värimaailma jatkui myös kakun sisällä.

Koristeet vaahtokarkkimassaa, joka kuivui todella nopeasti!

MANSIKKAKAKKU

Kesällä hyödynnetään ihania marjoja! ♥ Kesän ensimmäinen mansikkakakku tehtiin perinteiseen tyyliin omaan kahvipöytään.

Täytteenä sitruunainen vaniljarahkatäyte sekä tuoreita mansikoita.

Niin sitä aina hämmästyy omia taitojaan, kun tätä tehdessäni luulin, että kakusta tulee maailman rumin mansikkakakku, koska kerman levittäminen reunoille "ei menny niiku Strömsössä", koska pohja oli perunajauhokoostumuksen ansiosta hyvin hajoavaa sorttia... Pää kylmänä kakku koristeltiin loppuun asti ja lopputulos miellytti niin omaa kuin kanssakahvittelijoiden silmää! Hip hip huraa!

RAPARPERIBRITA

Uusi kesälempparini: raparperibrita! Yleensä en marenkipohjaisista kakuista niin välitä, mutta tässä raparperi tuo kakkuun raikasta vastapainoa makealle marengille.

Ihanan ihana ohje löytyi Pirkka-lehden välistä, mutta katsottavissa myös täällä.

Kaunista juhannusta! Pitäkää huolta rakkaimmistanne.

PRINSESSAN RUUSUKEKAKKU

11-vuotiaan neidin syntymäpäiväjuhliin leivottu täytekakku hempein värisin kermaruusukkein. Violetit ruusukkeet saivat värinsä mustikasta ja vaaleanpunaiset mansikasta sekä pikkiriikkisestä tilkasta punaista elintarvikeväriä.

Täytteenä kakussa kinuskitäyte tuorein vadelmin.

FLOWER POWER

Taannoin vietimme parhaan ystäväni kanssa yhteisiä 20-vuotissynttärijuhlia ja tarjoilupöydän kruunasi tämä näyttävä täytekakku hempeine vaaleanpunaisine kukkineen.

Suklaakakkupohjainen herkku sai täytteekseen vadelmamoussen sekä valkosuklaamoussen tuoreilla vadelmilla.

SALMIAKKIKINUSKIKAKKU

Isän jälkeen syntymäpäiviään vietti äitini, jonka toive oli saada salmiakkinen täytekakku. Siispä leipasin juhlan kunniaksi salmiakkikinuskikakun lakritsitäytteellä.

Lakritsitäyte sai sattumansa Turkish Peber -rakeista, joita ripoteltiin myös kakun reunoille.

Salmiakkikinuskin ohje täältä. Kakusta ei tullut niin tujun makuinen kuin pelkäsin, eli vähemmän salmiakin ystäväkin tykkää!

RUUSUKIMPPU

Oikein ihanaa vuoden 2015 alkua kaikille! Suuret pahoittelut blogin hiljaiselosta, mutta syy on yksinkertainen: en ole leiponut m i t ä ä n. Vaikka mieli olisikin tehnyt... Toki jouluna leivoin torttuja ja pipareita, mutta en kokenut tarpeelliseksi jakaa niitä teoksiani tänne asti.

Tänään loppiaispäivänä vietimme mummuni syntymäpäiviä ja tein mummulle ruusukimppukakun. Vaalea sokerikakkupohja sai väliinsa mustaherukkatäytteen, reunoilleen sikarivohveleita ja päälleen kermaruusukkeita.

JACK SPARROW -KAKKU

Rakas ystäväni täytti pyöreitä vuosia ja synttärikakkutoiveena oli Johnny Depp tai Jack Sparrow -kakku. Valitsin mielestäni helpomman eli jälkimmäisen vaihtoehdon.

Suklaapohja sai väliinsä valkosuklaamoussen vadelmilla sekä mansikkamoussen. Kuorrute ja koristeet sokerimassaa.

Pahoittelut kuvien laadusta, en kerennyt ottamaan kakusta kuvia enää päivänvalon aikaan ja kakku piti antaa sankarille vielä saman päivän iltana.

NAAMAKAKUT

Upean musikaalimme ensi-iltalahjaksi pyöräytin koko näyttelijäkaartin puolesta ohjaajillemme heidän omilla kasvoillaan varustetut täytekakut näytelmän teemaan sopien. Kasvoissa on korostettu heidän tyypillisiä piirteitään. Arvaatko mitkä ne ovat?

Täytteenä kakuissa on sitruunakiisseli sekö vaniljarahkakerma. Kakun kuorrute on marsipaania, koristeet sokerimassaa.

ISÄNPÄIVÄN PESÄPALLOKAKKU

Nuoruudessa pesäpalloa harrastanutta isääni ilahdutin isänpäivänä pesisaiheisella täytekakulla. Suklaapohjan välissä Daim-mascarponetäyte vadelmilla. Kuorrutus ja koristeet sokerimassaa.

Upeaa isänpäiväiltaa maailman parhaimmille isille!